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发布日期：2024-12-05 06:34    点击次数：51

广东，山川娟秀，东谈主文集合，茶文化更是源源而来。

自古以来，茶便为岭南东谈主士所钟爱，其历史可回想至千年之前。

早在唐代，茶圣陆羽便在《茶经》中记录岭南茶事，谓韶关茶为上品，历经千载而声誉不减。

彼时，韶关茶便以其专有韵味，备受文东谈主诗人之宝贵。

至明清时刻，韶州府已成为广东伏击茶产区，所辖之乐昌、曲江等地，所产之茶皆被列为贡品，如雷贯耳。此等佳茗，不仅香气馥郁，且韵味悠长，实乃茶中之上品。

及至清代，广东茶文化更是答应发展，广州看成那时对外交易之伏击港口，茶叶交易空前富贵。

彼时，广州茶肆林立，茶客门口罗雀，饮茶之风蔚然成习。

所谓“一厘馆”、“二厘馆”，皆为穷人匹夫歇脚饮茶之所，后渐演变为茶居、茶肆，进而成为当天之酒家。

此间，广东早茶应时而生，成为岭南文化之专有情景。

每逢清早，茶肆之内，东谈主声鼎沸，茶香四溢，茶客们或品茗座谈，或议事叙情，其乐融融。

广东东谈主饮茶，郑重茶具之紧密、茶叶之甄选、沏茶之工夫，以及品茗之心态。

如潮汕功夫茶，其茶具繁复，工序严谨，沏茶之东谈主需心无旁骛，方能泡出茶之真味。

品茗之时，则需细品慢酌，方能体会茶之韵味。

此外，广东东谈主饮茶还注意礼节，如主东谈主斟茶时，宾客需以食指、中指轻叩桌面，以示谢忱；

饮茶之时，切忌喝尽杯中茶水，需留过剩香，以示尊重。

此等礼节，既体现了广东东谈主之仁和与律例，又彰显了岭南文化之深厚底蕴。

广东茶文化，犹如一幅高雅之水墨画卷，既有山川之灵秀，又有东谈主文之韵味。

其历史之久远，品类之茂密，工夫之深湛，礼节之玉成，皆令东谈主叹为不雅止。

徜徉于广东茶肆之间，品一壶佳茗，赏一段粤剧，听一曲丝竹，实乃东谈主生一大乐事也！

看成广东东谈主，你知谈广东十大名茶吗？不知谈的话，实属有点无言！

1：单丛。亦名“广东水仙”，产自中国广东省潮州市山，可回想至九百余年之前。

此茶因单株采收、单株制作而得名，实则繁多品性优异之单株总称，素有“茶中香水”之好意思誉。

单丛茶，半发酵型乌龙茶，工艺繁复，集花香、蜜香、果香、茶香于一体，香气高扬，韵味专有。

其制品茶条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，冲泡后幽香捏久，味谈浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色说明黄亮，叶底角落朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。

单丛茶香型茂密，有蜜兰香、芝兰香、肉桂香、玉兰香、桂花香等十大香型，各具特质，令东谈主回味无限。

2：英德红茶。历史悠久，可回想至唐朝，彼时英德已是主要茶叶产地，据“茶圣”陆羽所著《茶经》记录，英德茶香飘四海，闻名遐尔。

至当代，英德红茶之业始于1955年，昔日试种国内闻名茶树良种——云南大叶种茶得胜，1959年，用此茶得胜试制英德红茶，并初度出口，广受赞叹，自此英德红茶名扬外洋，成为中国红茶之翘楚。

2006年，英德红茶荣获“国度地舆记号家具”名称，其品性不凡，备受珍惜。

英德红茶，产地英德，位于粤北山区南部。

其茶条索肥美紧结，色泽乌润显毫，金毫清楚，犹如黑玉嵌入金丝，熠熠生辉。

冲泡后，茶汤红亮明艳，犹如琥珀，香气浓郁捏久，既有花香之清雅，又有果香之甜好意思，味谈醇厚甜润，回味悠长，仿佛踏进于英德那片潸潸缭绕的茶园之中，试吃着大当然的馈遗。

英德红茶之中，尤以“英红九号”最为闻名，其品性上乘，香气高扬，被誉为天下最好红茶品种之一，深受国表里茶友之喜爱。

3：西岩乌龙茶。广东梅州特产，中国国度地舆记号家具。

西岩乌龙茶之历史，可回想至清嘉庆年间，彼时西岩山顶成立西竺寺后，周围广植茶树，年产茶千斤，以供香火。

据史料记录，西岩茶始于清谈光年间，由饶平县上饶堡陈坑乡的梨园“彩华香”带到台湾省南投县鹿谷乡，并落地生根，广为传播。

历经数百年的传承与发展，西岩乌龙茶已成为乌龙茶中的杰出人物。

西岩乌龙茶之模样，条索肥美紧结，实足光滑匀整，色泽黄褐油润，犹如山间张含韵，熠熠生辉。

冲泡后，茶汤橙黄亮堂，略显金黄，香气馥郁捏久，具有花蜜香味，幽香自然，香浓醉东谈主。

岩乌龙茶以其专有的品性，曾先后荣获“中国农业展览会金奖”、“中国名茶”、“中国名牌农家具”等多项荣誉，实为茶中之上品，令东谈主回味无限。

4：象窝茶。广东新兴县特产，中国国度地舆记号家具。

据汗青记录，象窝茶的历史可回想至古代，当地住户早已移植山上的野生茶树，经用心培育后制成小叶绿茶饮用，名曰“水源茶”，历经世代传承，迟缓酿成了当天之象窝茶。

象窝茶之模样，条索紧结肥美，色泽绿润，犹如山间翠竹，崭新细密。其外形匀整，色泽鲜亮，香气浓郁捏久，呈栗香或香嫩高爽，独具魔力。

冲泡后，茶汤黄绿亮堂，犹如山间清泉，说明透亮。试吃之，味谈鲜醇甘爽，茶香浓郁，回味悠长。

在采摘时节，茶农们用心挑选嫩叶，历程晒青、晾青、作念青、收场、揉捻、烘焙等多谈工序，方能成立其专有品性。

5：仁化白毛茶。广东韶关仁化县特产。

此茶历史悠久，创制于明代，早在清代嘉庆年间，便已成为宫廷贡品，备受皇室宝贵，被誉为仁化三宝之一，与兰花、香菇皆名。2014年，国度批准对“仁化白毛茶”引申地舆记号家具保护。

仁化白毛茶，属绿茶类，亦有红茶品种，但以绿茶为主。

其茶叶模样好意思不雅，芽头魁梧挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，宛如翠玉雕琢，尽显当然之灵韵。

冲泡之后，茶汤说明亮堂，宛如山泉般白皙，香气清幽如兰，细密而不腻，闻之令东谈主心旷神怡。

品一口，味谈鲜爽醇厚，回味悠长，既有绿茶之崭新，又兼具高山潸潸茶之韵味，仿佛踏进于潸潸缭绕的瑶池之中，令东谈主沉进不已。

且此茶耐冲泡，数泡之后，茶味也曾醇厚，足见其品性之优。

6：连南瑶山茶。广东清远连南瑶族自治县特产。

其陶冶历史可回想至千年前，瑶族东谈主民世代传承种茶、制茶之工夫，使得连南瑶山茶迟缓如雷贯耳。

2007年，连南瑶族自治县荣获“中国油茶之乡”名称，连南瑶山茶更是被认证为中国国度地舆记号家具。

连南瑶山茶，品种茂密，以大叶种为主，其茶叶模样互异，有的条索紧实，色泽乌润，有的叶片肥厚，银毫满披。

冲泡之后，茶汤说明亮堂，色泽浅黄或翠绿，犹如山间清泉，崭新细密。

品一口，味谈鲜爽醇厚，回甘悠长，无苦涩之感，惟有甘甜之味在舌尖久久不散，令东谈主回味无限。

7：马图绿茶。广东梅州丰顺县特产。

据载早在三百余年前，马图村便驱动陶冶高山绿茶。马图村，原名马头村，因环绕其周围的群山高山神似马头仰天长啸，远眺如群马奔腾，威望磅礴，故改名为马图村。

2014年，国度批准对“马图绿茶”引申地舆记号家具保护。

马图绿茶，条索紧结，微弯似眉，色泽灰绿而有色泽，宛如翠玉雕琢，尽显当然之灵韵。

冲泡之后，茶汤说明亮堂，色泽青绿略带微黄，犹如山间清泉，崭新细密。

茶香清幽，既有高山潸潸茶的清雅，又兼具绿茶的鲜爽，闻之令东谈主心旷神怡，仿佛踏进于潸潸缭绕的马图之巅。

品一口，味谈鲜爽甘润，回甘悠长，无苦涩之感，惟有甘甜之味在舌尖踌躇，令东谈主回味无限。

其茶性和气，既能肃肃醒脑，又能生津止渴，实为茶中之上品。

8：柏塘山茶。广东惠州博罗县柏塘镇特产。

据史料记录，罗浮山茶起于晋，兴于唐，盛于宋，距今已逾千年。而柏塘山茶，看成罗浮山茶的代表，早在宋朝时刻便已被列为名茶，备受文东谈主诗人之珍惜。

2015年，柏塘山茶荣获国度地舆记号家具保护。

柏塘山茶，外形紧结卷曲，色泽乌润，银毫满披。

冲泡之后，茶汤说明透亮，色泽金黄，犹如山间清泉，崭新细密。茶香馥郁，既有高山潸潸茶的清幽，又兼具绿茶的鲜爽，闻之令东谈主心旷神怡。

其茶性和气，既能肃肃醒脑，又能生津止渴，实为茶中之上品。

更有那紫芽茶，外在紫黑，冲泡后茶汤泛着浅浅的紫色，深受茶客之喜爱。

9：新垌茶。广东茂名高州市新垌镇特产，国度地舆记号保护家具。

据《高州府志》记录，“茶产茂名新垌者树高数尺，谷雨前摘取最好，以出水埇者为宏构。”

其种茶历史可回想至500多年前，世代茶农以匠心独运，使得新垌茶迟缓如雷贯耳。

新垌茶，尤以出瑞龙村的绿茶为宏构，其茶叶模样紧结光滑，色泽绿润，银毫满披，宛如翠玉雕琢，尽显当然之灵韵。

冲泡之后，茶汤说明亮堂，色泽翠绿，犹如山间清泉，崭新细密。

其茶性和气，既能肃肃醒脑，又能生津止渴，实为茶中之上品。

新垌绿茶分娩还保捏着比拟传统的手工制茶工艺，以荔枝木为柴火，用铁锅烘烤，使茶叶色香味形独具一格，深受雄壮茶客之喜爱。

10：沿溪山白毛尖。广东韶关乐昌市九峰山脉特产，国度地舆记号保护家具。

其出生可回想至明朝，历经数百年级月的浸礼，迟缓演变成了当天之沿溪山白毛尖，成为了韶州茗茶的伏击代表。

据《广东新语》记录：“乐昌有白毛茶，茶叶微有白毛，其味凉爽。”

而《乐昌县志》亦载：“白毛茶，因其叶名义孕育有白色茸毛而得名，其味幽香醇厚，远胜红茶和绿茶。”

沿溪山白毛尖，其茶叶模样肥美，茸毫涌现，色泽绿润水灵。

冲泡之后，茶汤说明亮堂，嫩绿透亮，崭新细密。细细试吃，茶味鲜好意思爽口，味谈醇爽回甘。